La Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), la Dirección Nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas (Dinapyme-MIEM) y el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) llevaron adelante una jornada sobre cocinas comunitarias, orientada a compartir aprendizajes, buenas prácticas y oportunidades de articulación interinstitucional.

La mesa de apertura estuvo integrada por José Manuel Arenas, coordinador del Área de Descentralización de la OPP; Nicolás Pereira, responsable de la División Cohesión Social de la OPP; Alejandra González, responsable de Desarrollo Territorial de la División Cohesión Social de la OPP; Ximena Cidrás, directora nacional de Dinapyme - MIEM; Juan Carlos Gilles, coordinador del Área de Desarrollo Territorial de Dinapyme - MIEM; Mariana Irisity, consultora senior de la Gerencia de Tecnología y Gestión del LATU; y Verónica Skerl, consultora senior de la Gerencia de Tecnología y Gestión del LATU.

Desde la OPP se presentaron los proyectos vinculados a cocinas comunitarias que se apoyan en diferentes departamentos a través de distintos instrumentos de financiamiento territorial. Por otra parte, Dinapyme y LATU presentaron el trabajo institucional desarrollado en torno a estas iniciativas y las líneas de trabajo previstas. Además, se dieron a conocer los principales resultados del relevamiento realizado, incluyendo los problemas y desafíos identificados, los aprendizajes obtenidos y las buenas prácticas recogidas. En este marco, se realizó una presentación general de la guía de buenas prácticas, concebida como una herramienta de apoyo, especialmente para nuevas iniciativas. Asimismo, se presentó de manera preliminar la propuesta de conformación de una red de cocinas comunitarias.

La actividad finalizó con un espacio de intercambio con las instituciones participantes, en el que se recogieron comentarios, consultas y aportes para fortalecer los proyectos existentes y mejorar el acompañamiento de futuras iniciativas.